Megu's Room

作り方

1. なすは、ななめ薄切りにし塩水に2分くらいつけて、水気をきっておく。
2. ししとうは、縦に切れ目を入れる。
3. 豚肉は、広げて両面に片栗粉をまぶしつける。
4. 大きめのボウルに、ポン酢と砂糖を入れ混ぜ合わせておく。
5. 揚げ油を熱し、しし唐を入れて色よく揚げ、次になす、豚肉とあげていき、揚げたものから、4につける。
6. あつあつのご飯を茶碗に盛り、5をのせて食べる。