Let's Cook

ねぎ焼きそば

材料

  • そば玉 3玉
  • もやし 1袋
  • ねぎ 1束
  • エノキ茸 1袋
  • 豚肉 150g
  • イカ天 1個
  • 小松菜 1/2束
  • 薄口醤油 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 胡椒 適宜

作り方

  1. ねぎは小口切り、イカ天は薄切りにする。
  2. 豚肉は、1センチ幅くらいに切る。
  3. エノキ茸は石づきの部分をとる。
  4. 小松菜は、3センチ幅に切り、もやしはたべやすく切る。
  5. フライパンに、ごま油、オリーブ油を入れて熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら、野菜類を入れて炒め、焼きそばをほぐしながら入れ、最後にねぎを入れ、醤油、胡椒で調味する。

ひとこと

  • セブンイレブンのねぎ焼きそば(←会社のみんなが食べるのよ…)がおいしそ~で、こんな感じ?と作ってみました。