
材料
- スパゲッテイ 320g
- トマトソース 1カップ
- オリーブオイル 大さじ1
- あさり 1パック
- パセリ 適宜
作り方
- あさりは、殻をすり合わせるようにして洗い、ザルにあげておく。
- スパゲッテイは、たっぷりの熱湯に塩(適宜)を入れて規定時間ゆがく。
- パセリはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、あさりを蒸し煮し、あさりの口が開いてきたら、トマトソースを入れて混ぜ、全体に火がとおったら、パスタを入れて混ぜる。
- 器に盛り、パセリのみじん切りをちらす。
ひとこと
- あさりのスパゲッテイ… トマトソースが好きです!