Megu's Room

作り方

1. じゃが芋は皮をむき、食べやすい大きさに切って水につけておく。
2. 玉葱は薄切り、エノキは石づきの部分を切り落とし食べやすい長さに切る。
3. えびは、殻をむき、いか、貝柱は食べやすい大きさに切る。
4. ごはんは、ザルに入れて洗い、ぬめりをとっておく。
5. 鍋に、トマトジュース、水、コンソメ、じゃが芋と玉葱を入れて火にかけ、弱火～中火でじゃが芋が柔らかくなるまで煮る。えび、いか、貝柱、ごはんを入れてあくをすくいながら煮て、仕上げにチーズを入れ、チーズが溶けたら火を止め、器に入れてパセリを飾る。