Let's Cook

味噌肉団子

材料

  • 豚ひき肉200g
  • 細葱５本
  • 酒小さじ１
  • 味噌大さじ１
  • みりん小さじ２

作り方

  1. 細葱は、小口切りにする。
  2. ボウルに、豚ひき肉、細葱、酒、味噌、みりんを入れてねばりが出るまでよく混ぜて、小判型に丸める。
  3. フライパンに、油を熱し、２を入れて中火で両面を焼いた後、蓋をして、蒸し焼きにする。

ひとこと

  • 味噌味の肉団子です。味噌は、赤味噌がおすすめです。