Let's Cook

ねぎみそ豚カツ

材料

  • 豚薄切り肉200g
  • みそ大さじ４
  • ねぎ２本
  • みりん小さじ２
  • 小麦粉・パン粉・卵適宜
  • 揚げ油適宜

作り方

  1. ねぎは、みじん切りにする。
  2. みそに、ねぎとみりんを入れて練りみそを作っておく。
  3. 豚肉を広げて、ねぎみそを薄くぬり、はしから巻いておく。
  4. ３に、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃くらいの温度で揚げる。

ひとこと

  • ねぎ、をこんなに？と思うくらい入れるとおいしいです。