Let's Cook

串焼き -2-

材料

  • 子持ちししゃも 2匹
  • 鶏肉 1/3枚
  • グリーンアスパラガス 2本
  • 豚ヒレ肉 50g
  • 生しいたけ 4枚
  • ししとう 10本
  • 豚肉のミンチ 30g
  • 白葱 1本
  • せと貝 10個
  • ベーコン 3枚
  • エノキ茸 1袋

作り方

  1. ベーコンを1/2に切り、エノキ茸を3cmくらいに切ったものを巻き、焼き網で焼く。
  2. 生しいたけは、石づきをとり、竹串に2個ずつさして焼く。
  3. アスパラガスはハカマをとり、3cmくらいの長さに切り、さっとゆがき、豚ヒレ肉を4等分したものと、交互にさして焼く。
  4. ししとうは、ヘタをとり真中に切れ目を入れ、その中に、豚肉のミンチを詰めて串にさし焼く。
  5. 子持ちししゃもは、串を通してこんがり焼く。
  6. 白葱は3cmくらいの長さに切り、鶏肉を一口大に切ったものと交互に串にさして焼く。
  7. せと貝は、甘辛く煮て5つずつ串にさして、さっと焼く。

ひとこと

  • アツアツがおいしいのだけれど… いろいろ作ると楽しいです。