材料
- 鶏肉（骨付き） 30本
- イカのげそ 150g
- ミニ帆立貝 20個
- 塩・胡椒 適宜
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ２
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ１
- 上新粉 大さじ２
- 乾燥バジル 大さじ３
- タイム 小さじ１
- ローズマリー 小さじ１（あれば…）
作り方
- 鶏肉、イカのげそ、ミニ帆立貝をボウルに入れ、塩・胡椒をし、酒、醤油をまぶして30分以上置く。
- １にとき卵を加え、10分くらいおいてから、片栗粉・上新粉・乾燥バジル・タイム・ローズマリーを加えて混ぜ、180℃の油で揚げる。
ひとこと
- ハーブの香りで、少しだけオシャレ？な、から揚げになります。
