Let's Cook

ささみの甘酢漬け

材料

  • 鶏ささみ　６本
  • 片栗粉　適宜
  • ごま　適宜
  • 揚げ油　適宜
  • 砂糖　大さじ２
  • 酢　大さじ３
  • 醤油　大さじ１

作り方

  1. ささみは、筋を気にせず、縦半分に切り、さらにそれを横半分に切り、片栗粉をつける。
  2. ボウルに、砂糖、酢、醤油、ごまを入れて、よく混ぜ、漬け酢をつくる。
  3. 180℃の油で、１をからりと揚げ、揚げるなり、２の漬け汁に入れる。

ひとこと

  • 冷めてもおいしい一品です。お弁当には、ピッタリ…