Megu's Room

作り方

1. 玉葱は、みじん切りにし、油大さじ１を入れたフライパンで、すきとおるくらいまで炒めて、さましておく。
2. ボウルに、合挽き肉、パン粉、卵、塩、胡椒、玉葱を入れ、粘りがでるくらいまでしっかり混ぜて、10等分にして、形をととのえる。
3. フライパンに、油大さじ１を入れて、２のハンバーグを焼く。（最初は強火で、焦げ目がついたら、蓋をして弱火にし、蒸し煮する。