Let's Cook

豚肉のカリカリ

材料

  • 豚肉（薄切り）　400g
  • 醤油　大さじ３
  • 酒　大さじ２
  • 片栗粉　適宜
  • 揚げ油　適宜

作り方

  1. 豚肉は、１枚を２つくらいに切り、広げて醤油と酒を合わせたものの中に10分くらいつけておく。
  2. １の豚肉に、うすく片栗粉をまぶし、余分な粉をおとしておく。
  3. 180℃に熱した油で、カラッと揚げる。

ひとこと

  • 揚げたてが最高です！カリッとして、ちょっとおせんべいの雰囲気がありますヨ