Let's Cook

手羽先の唐揚げ(甘辛風)

材料

  • 手羽先 500g
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 生姜汁 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 胡椒 適宜
  • ごま 適宜

作り方

  1. 砂糖、醤油、酒、みりんを煮詰めてタレをつくり、生姜汁も混ぜておく。
  2. 手羽先は、何もつけず180度の油でカラリと揚げ、1のタレの中に入れてからませる。
  3. ごまをたっぷり入れて混ぜ、好みで胡椒をふる。

ひとこと

  • これからの季節にはサイコーです! おいしくって、いくらでもビールがススム…(え?)