Megu's Room

作り方

1. 豚肉は、1センチくらいの厚さに切り、塩・胡椒をし、フライパンで焼く。
2. 白葱は5cmくらいの長さの千切りにし、水にさらす。青じそも千切りにする。
3. ニンニクはみじん切りにする。
4. 梅は種をのぞいてたたき、薄口醤油、酒を加えて混ぜ、ニンニクのみじん切りを混ぜ、ソースを作る。
5. 豚肉のソテーの上に、梅肉ソースをかけ、白葱と青じその千切りをのせる。