Let's Cook

鮭の南部焼き

材料

  • 生鮭４切
  • 白みそ大さじ２
  • みりん大さじ１
  • ごま油大さじ１

作り方

  1. 鮭は一口大に切る。
  2. 薄く植物油を塗ったアルミホイルに１をのせ、白味噌と、みりんを混ぜ合わせたものを塗り、ごまをふりかける。
  3. オーブントースターで、８～10分ほど焼く。

ひとこと

  • 魚は、鮭以外にも、カジキや、タラ…淡白な魚なら、どんな魚でもあいます。