Let's Cook

アジのフライ

材料

  • あじ4匹
  • 小麦粉適宜
  • 卵1個
  • パン粉適宜
  • 揚げ油適宜
  • レモン・パセリ適宜

作り方

  1. あじは、3枚におろし、半分に切る。
  2. 小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。
  3. 串切りのレモンとパセリを添える。

ひとこと

  • 魚嫌いのみーちゃんも、フライにするとよく食べてくれます…レモンをジュッとふりかけて頂きます。