Megu's Room

作り方

1. さざえは、たわしで砂や汚れを洗い落とし、殻から身を出し、はらわたを切りとり、身を1cm角に切る。
2. 椎茸は石突きをとり、1cm角に切る。
3. 三つ葉はさっと洗い、荒みじん切りにする。
4. さざえの殻に、さざえの身、生椎茸、三つ葉を合わせたものを詰め、薄口醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2をそれぞれに入れて焼く。
5. さざえがグツグツ煮えてきたらできあがり！