Megu's Room

作り方

1. じゃが芋は、皮をむき、５cmくらいの長さの千切りにし、５分くらい水にさらし、水気をきっておく。
2. 玉葱は薄切りにする。
3. ハムは、３cmくらいの長さの太めの千切りにする。
4. 鍋に、水と白ワインを入れて熱し、沸騰してきたら、ハムを入れる。再び煮たってきたら、玉葱をいれ、玉葱がしんなりとして、火が通ったら、じゃが芋を入れる。
5. じゃが芋をいれて、さっとかきまぜたら、火を止め、バジルのみじん切りをちらし、塩・胡椒で味をととのえる。