Megu's Room

作り方

1. じゃが芋はよく洗い、丸ごとたっぷりの熱湯に入れてゆで、竹串がすっと通くらいに柔らかくなったら、熱いうちに手で皮をむき、食べやすい大きさに切り、酢、塩、胡椒で下味をつける。
2. アスパラガスは、根元の堅い部分を２㎝ほど切り落として堅い皮をむき、塩を加えた熱湯でさっとゆでて、長さ３～４㎝に切る。
3. コーンは缶汁を缶から出しておく。
4. ツナは缶汁を捨て、すり鉢に入れて細かくすりつぶし、マヨネーズ、牛乳、パセリのみじん切りを加えてよく混ぜる。
5. １～３を４で和える。