Let's Cook

春雨の酢物

材料

  • 春雨50g(乾燥)
  • ハム1パック
  • きゅうり1本
  • 酢大さじ4
  • 砂糖大さじ3
  • 醤油小さじ2
  • ごま油数滴
  • からし小さじ1
  • ごま適宜

作り方

  1. 春雨は、鍋にたっぷりの水を入れ、水から入れて5分くらいゆがき、水にさらして、水けをきり、食べやすく切る。
  2. ハムは千切り、きゅうりも千切りにする。
  3. ボウルに調味料をあわせ、春雨、ハム、きゅうりを和える。

ひとこと

  • つるっと食べられる酢の物です。ごま油の風味がきいて、ちょっと中華っぽい雰囲気に…。