Megu's Room

作り方

1. れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢少々を入れた水に放しておく。
2. ベーコンは細切りにし、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。
3. フライパンにサラダ油少々を熱し、ベーコンを炒め、脂が少し出てきたところで、れんこんと唐辛子を加えてよく炒め、れんこんに火が通ったら、醤油・みりん・酒をあわせたものを加えて、味をからめる。