Megu's Room

作り方

1. ピーマン、黄ピーマン、人参、セロリはそれぞれ細切りにする。
2. フライパンに多めの油を熱し、ちりめんじゃこをきつね色に色づくくらいまで揚げ、油とりの紙に広げて、しっかり油をきっておく。
3. フライパンに油大さじ１を熱し、人参を炒める。人参がしんなりしてきたら、ピーマン、黄ピーマン、セロリを入れて炒め、全体にしんなりしてきたら、ポン酢をまわしかけて、火を止め、すぐに別の器にとり、広げてさましておく。
4. ２と３を和える。