Let's Cook

ごぼうとかまぼこのサラダ

材料

  • ごぼう 1本
  • かまぼこ 1本
  • マスタード 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ごま 大さじ1

作り方

  1. ごぼうは、皮をこそげおとしてから、5㎜くらいの幅に切り、水につけてアクをぬいておく。
  2. かまぼこは、5㎜角くらいに切っておく。
  3. 鍋にごぼうを入れて、やわらかくなるまで10分くらい煮て、水をきっておく。
  4. ボウルに、ごぼう、かまぼこを入れ、マスタード、マヨネーズ、ごまで和える。

ひとこと

  • 歯ごたえのよいサラダです。マスタードの量はお好みで…