Let's Cook

ごぼうと明太子のサラダ

材料

  • ごぼう 1本
  • 明太子 1腹
  • きゅうり 1本
  • マヨネーズ 大さじ5
  • ごま おおさじ5

作り方

  1. ごぼうは、皮をこそぎ、千切りにし、沸騰した湯でさっとゆがいておく。
  2. きゅうりは、千切りにする。
  3. ボウルに、明太子を薄皮からこそぎだし、マヨネーズ、ごまを加えてよく混ぜ、1と2を和える。

ひとこと

  • マヨネーズと明太子って、よくあう…と思うのですが… 酒の肴?にも最適です…