Let's Cook

トマトカップサラダ

材料

  • トマト 2個
  • 卵 2個
  • きゅうり 1本
  • サニーレタス 適宜
  • マヨネーズ 適宜

作り方

  1. トマトは上から1/5くらいのところで切り、中をくりぬいておく。
  2. 卵はゆでて、みじん切りにする。
  3. きゅうりを輪切りにして軽く塩をし、洗い流して水気をしぼり、2の卵とマヨネーズで和える。
  4. カップにしたトマトに、サニーレタスをしき、中に卵サラダを入れる。

ひとこと

  • 彩りがキレイなサラダです。中に入れる卵サラダには、エビを入れてもおいしいヨ!