Megu's Room

作り方

1. さつま芋はきれいに洗い、皮をむかずに一口大に切り水に10分くらいつけておく。
2. しらす干しは、乾煎りする。
3. 薄口醤油と、酢は混ぜておく。
4. さつま芋を鍋に入れ、ひたひたになるくらいまで水を入れ、やわらかくなるまで煮、粉ふきいも状態にしたら、しらす干しと、3を入れて軽く混ぜる。