Megu's Room

作り方

1. もずくは、パックから出し、さっと水洗いし、水気をきっておく。
2. きゅうりは、斜め薄切りにする。
3. あじの開きは、しっかり焼いて、身をほぐしておく。
4. 柚子は、皮は薄く向いて千切りにし、絞り汁はとっておく。
5. ボウルに、砂糖、酢、柚子の絞り汁、薄口醤油を入れて混ぜ、1～3を入れて和える。