Let's Cook

竹の子のシンプルキンピラ

材料

  • 竹の子 小3本
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 1/4C
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま 大さじ3
  • 七味唐辛子 適宜

作り方

  1. 竹の子は薄切りにする。
  2. 鍋に、サラダ油を熱し竹の子の薄切りを入れて炒め、砂糖、醤油、酒、水を入れて水分がなくなるまで炒め煮する。
  3. できあがりにごまを入れ、七味唐辛子をふる。

ひとこと

  • 竹の子の季節には、必ず登場する一品!