材料
- ごぼう 1本
- 糸こんにゃく 1袋
- ベーコン 3枚
- ごま油 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ2
- 胡椒 適宜
作り方
- ごぼうは、皮をこそげとり3センチくらいに切り、軽くたたいてから、4つ切りにして水につけてアクをぬき、軽くゆがいておく。
- 糸こんにゃくは、さっとゆがいて、食べやすく切っておく。
- ベーコンは、1センチ幅に切る。
- フライパンに、ごま油を熱し、ごぼう、ベーコン、糸こんにゃくを炒め、油がまわったら、薄口醤油、胡椒で調味する。
ひとこと
- ベーコンに塩気があるので、薄口醤油は適当に加減してね。