Megu's Room

作り方

1. なすは、斜め薄切りにし、さっと湯がいて水気をしぼっておく。
2. アスパラガスは袴をとり、3センチ幅くらいに切り、さっとゆがいておく。
3. 刺身用のこんにゃくは、熱湯でさっとゆがき、冷水にとって一口大に切る。
4. ボウルに、酢、味噌、砂糖、辛子を入れて混ぜ、1～3を和える。