Megu's Room

作り方

1. 玉ねぎは繊維にそってごく薄切りにし、辛味が適度にとれるまで15分ほど冷水にさらしておく。
2. くるみと桜海老と白ごまは空煎りし、粗く刻んでおく。
3. 青じそは、粗みじん切りにする。
4. 1の玉ねぎの水けをよくきり、器に盛って2、3をふりポン酢でいただく。