Let's Cook

明太子入り卵焼き

材料

  • 卵　4個
  • だし汁　大さじ2
  • 酒　大さじ1
  • 薄口醤油　小さじ2
  • みりん　大さじ1
  • たらこ　ひと腹

作り方

  1. たらこは薄皮からしごき出しておく。
  2. 卵はときほぐし、酒、だし汁、薄口醤油、みりんを入れて混ぜる。
  3. フライパンを熱し、卵を入れ、手前に明太子を入れ、明太子を芯にして焼く。

ひとこと

  • 酒の肴には、ぴったり…　たらこと卵って、合いますヨ♪