材料
- アスパラガス １束
- きゅうり １本
- ささみ ２本
- 酒 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ２
- マスタード 大さじ２
作り方
- アスパラガスは、はかまの部分をとりのぞき、さっとゆがき、斜め切りにする。
- ささみは、筋をとり、酒大さじ１をふって、レンジで２分調理し、ほぐしておく。
- きゅうりは、千切りにする。
- ボウルに、アスパラガス、ささみ、きゅうりを入れ、マヨネーズとマスタードを合わせたもので和える。
ひとこと
- マスタード＋マヨネーズの組み合わせは結構好きなので、いろいろと応用します…。マスタードとマヨネーズに合いそうな野菜なら、どんなものでもおいしく出来ると思います。
