Let's Cook

ピリ辛たこ

材料

  • ゆでだこの足2本
  • しめじ1パック
  • イタリアンマッシュ1本
  • マヨネーズ大さじ2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. ゆでだこの足は、たべやすい大きさに切り、しめじは、石突きの部分を切りおとし、ほぐしておく。
  2. イタリアンマッシュは、食べやすい大きさに切っておく。
  3. フライパンに油を熱し、1と2を入れて、軽く炒め(炒めすぎると固くなる…)、火を止めてから、マヨネーズと豆板醤を入れて混ぜる。

ひとこと

  • ビールのおつまみにいいかも…。豆板醤の量はお好みで…。