Let's Cook

たこの酢味噌和え

材料

  • ゆでだこの足２～３本
  • 大葉１束
  • きゅうり１本
  • 酢大さじ1･1/2
  • 砂糖大さじ1･1/2
  • みそ大さじ２

作り方

  1. きゅうりは、縦半分に切ってから輪切りにし、塩をして水で洗い、水けをきっておく。
  2. 大葉は千切りにする。
  3. たこは食べやすい大きさに切る。
  4. 味噌・酢・砂糖を合わせてよく混ぜたもので、１～３を和える。

ひとこと

  • 大葉の香りがとってもいいです。食べる直前に和えてね。