Let's Cook

あさりの佃煮

材料

  • あさり（むき身）250ｇ
  • 醤油大さじ４
  • 酒大さじ１
  • 砂糖大さじ３
  • 生姜汁大さじ１
  • ごま

作り方

  1. あさりはザルに入れてふりあらいをし、水気をきっておく。
  2. 鍋に、砂糖、酒、醤油、生姜汁、あさりを入れて火にかけ、汁けがなくなるまで、炒り煮する。
  3. 仕上がりにごまをたっぷりふる。

ひとこと

  • ごはんのおかずには最高です！あさり独特のうまみが、しみじみとおいしいです…