材料
- スモークサーモン１パック
- きゅうり１本
- 大根1/5本
- 玉葱１個
- 黄ピーマン１個
- アスパラガス１束
- レタス適宜
- プチトマト適宜
- フレンチドレッシング適宜
- マスタード大さじ１
作り方
- サーモンは１切を３等分にする。
- きゅうり、大根は千切り、玉葱は薄切りにし、それぞれ水にさらしておく。
- アスパラガスは、ハカマをとり４センチくらいの長さに切って、さっとゆがいておく。
- 黄ピーマンは縦に薄切りにしておく。
- ボウルに1～4を入れ、フレンチドレッシングとマスタードを混ぜたものをかけて冷蔵庫に入れ、30分くらいおく。
- 器にレタスをかざり、5を盛り付け、プチトマトを飾る。
ひとこと
- 先日食べたサラダがあまりにおいしかったので、再現してみました…市販のドレッシングに少しマスタードをまぜたものに漬けてみたけど、味は結構近いもののような気がします…
