Let's Cook

ちくわのきんぴら

材料

  • ちくわ 4本
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 油 小さじ2
  • 唐辛子 適宜

作り方

  1. ちくわは、半分に切り、縦に細く切っておく。
  2. 鍋に油を熱し、ちくわを入れて炒め、砂糖、醤油、酒を加えて、汁気がなくなるまで炒め煮する。
  3. 一味唐辛子は、好みでかける。

ひとこと

  • ごまをしっかりふってもよいかも…。ごはんのおかずには、とってもよく合います。