Megu's Room

作り方

1. かきは、振り洗いをして、鍋に酒と一緒に入れて、炒り煮する。ぷくっとふくれてきたくらいで火を止める。
2. 大根はおろし、青葱と生姜はみじん切りにする。
3. ボウルに砂糖・酢・醤油を入れて合わせ酢を作り、大根おろし、葱・生姜、かきをいれて混ぜる。