Megu's Room

作り方

1. 卵は器に割りほぐし、サラダ菜は千切りにする。しいたけは軸を落として薄切りにする。
2. 鍋に水４カップ（800㏄）、固形スープの素を入れて煮立て、酒、塩、胡椒を加える。
3. サラダ菜としいたけを加えて、弱めの中火で１～２分煮、溶き卵を回し入れる。半熟状になったら、器に盛る。