Megu's Room

作り方

1. 玉葱は、薄切りにし、白葱は小口切りにする。
2. ジャガ芋は、皮をむき、３㎜くらいの銀杏切りにする。
3. タラは、２㎝くらいの幅に切り、ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきをとる。
4. 鍋に、バター大さじ１を熱し、玉葱と白葱を炒め、ジャガ芋とたらを加えて、かるく混ぜ、水とコンソメを加えてアクをすくいながら、15分くらい煮る。
5. ４に、ブロッコリーとしめじ、コーンの缶詰を入れ、牛乳を加え、５分くらい中火で煮て、生クリームを加え、温める程度に火をいれてから、器に盛る。