Let's Cook

トマトとアボカドのサラダ

材料

  • トマト 2個
  • アボカド 1個
  • レモン汁 1個分
  • 玉葱 1/4個
  • 酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 胡椒 適宜

作り方

  1. トマトはへたをとり、くし形に切る。
  2. アボカドは縦半割りにして種と皮を除き、一口大に切ってレモン汁をかける。
  3. 玉葱は薄切りにして塩(分量外)をふってもみ、さっと洗って水気を絞る。
  4. 酢、塩、砂糖、オリーブオイルを混ぜたものに、1~3を入れて和え、しっかり冷やす。

ひとこと

  • 濃厚なアボカドに、さっぱりのトマトがよく合い、美味しいサラダです!