Megu's Room

作り方

1. 玉葱、セロリは薄切りにし、オリーブオイルで炒め、コンソメとトマトの水煮を手でくずしながら加え、半量近くになるまで煮詰めトマトソースを作る。
2. ベーコンは1cmくらいの太さに切り、なすは、5㎜幅くらいに切る。
3. アスパラガスは、はかまをとり、4cmくらいの長さに切り、さっとゆがいておく。
4. ベーコンとなすをしっかり炒め、1のトマトソースに加え、アスパラガスも加えてざっと混ぜておく。
5. 大きな鍋にたっぷりの湯をわかし、スパゲッティを規定時間ゆがく。
6. ゆであがったスパゲッティをソースであえて、盛り付ける。