Megu's Room

作り方

1. 素麺は、たっぷりの湯で規定時間湯がく。
2. レタス、きゅうり、大根、みょうがは千切りにする。
3. アスパラガスは、はかまをとり、4cmくらいの長さに切り、たっぷりの湯でゆがき、冷水にとって冷ましておく。
4. 牛肉は、たっぷりの湯でしゃぶしゃぶにし、冷水にとって冷ましておく。
5. つゆに、バルサミコ酢、オリーブオイルをまぜ、たれを作る。
6. 器に素麺を盛り、レタス、きゅうり、大根、アスパラガス、牛肉、みょうが、ごまを飾る。
7. 食べる時に、たれを全体にかけていただく。