Megu's Room

作り方

1. じゃが芋はきれいに洗い、そのままボイルして皮をむき、つぶしておく。
2. ゆで卵、ハムはみじん切りにする。
3. 人参は、イチョウ切りにして茹でておく。
4. 胡瓜は薄切りにし、塩少々をふって洗い流し、水気を絞っておく。
5. １のじゃが芋に、２～４を加え、マヨネーズで和える。
6. ロールパンを上から1/3くらいのところでカットし、カップになるように中をくり抜いておく。
7. ロールパンにレタスをしき、ポテトサラダを入れ、パセリを飾る。