Megu's Room

作り方

1. 米はとぎ、水気をきって炊飯器に入れ、水500㏄を加えて30分ほどおく。
2. 牛肉は、一口大に切って下味の材料をもみ込み、キムチは食べやすい大きさに切る。
3. 大根は皮をむいて長さ３㎝に切り、縦に薄切りにして幅１㎝に切る。
4. 炊飯器に調味料を加えて混ぜ、３合の目盛りのところまで水をたす。牛肉、キムチ、大根、アーモンドダイスを加えて、普通に炊く。
5. しし唐辛子はへたを落とし、熱湯でさっとゆでて水けをきる。
6. 炊き上がったら、しし唐辛子を加え、ふたをして10分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜて器に盛る。