Megu's Room

作り方

1. 玉葱は、みじん切りにし、大葉は千切りにする。
2. 卵は溶いておく。
3. 酒、醤油、みりんを混ぜ合わせてタレを作る。
4. 鶏ひき肉に、玉葱のみじん切り、大葉、卵、片栗粉を入れ、ねばりがでるまで混ぜ、8等分して丸め、フライパンで焼き、表面に軽い焦げ目がついたらタレをいれ、汁気がなくなるまで弱火で煮る。