Megu's Room

作り方

1. 鶏もも肉は、一口大に切り、酒・粉山椒をふりかけて５分ほどおき、ねぎ１本のぶつ切り、しょうが１片の薄切りとともに、耐熱皿に並べ電子レンジに８～10分かける。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ねぎとしょうがの残りをみじん切りにして炒め、酒・醤油を入れる。
3. １の鶏肉に２のソースをからめ、味をなじませるために10～15分おく。
4. 器に盛り付け、木の芽を飾る。