Let's Cook

きのこのソテー

材料

  • しめじ１パック
  • マイタケ１パック
  • エノキダケ１袋
  • バター10g
  • ぽん酢適宜

作り方

  1. しめじ、マイタケは、石づきをとりほぐしておく。
  2. エノキダケは、根元を切り落とし、ほぐしておく。
  3. フライパンにバターを熱し、エノキとマイタケを炒め、しんなりしてきたら、しめじを加えて混ぜ、ぽん酢をたっぶりとふりかける。

ひとこと

  • かつおぶしをふったりしてもおいしいけど…簡単につくれるあと一品というおかず…しめじに火を通しすぎないことがポイントです。