Let's Cook

いんげんのごま和え

材料

  • さやいんげん200g
  • 醤油大さじ１
  • 砂糖大さじ１
  • だし汁小さじ２
  • ごま大さじ３

作り方

  1. さやいんげんは、３cmくらいの長さに切り、塩少々を加えた熱湯でゆがき、ザルにあげておく。
  2. ボウルにごまをすり、砂糖、醤油、だし汁を入れて和え衣を作り、さやいんげんを入れてまぜる。

ひとこと

  • たくさん採れたから…と、父から届いたさやいんげん…。ごま和えは、風味もよくて大好きです。