Let's Cook

竹の子のシンプルキンピラ

材料

  • 竹の子　小3本
  • 薄口醤油　大さじ2
  • 酒　大さじ2
  • 砂糖　大さじ2
  • 水　1/4Ｃ
  • サラダ油　大さじ1
  • ごま　大さじ3
  • 七味唐辛子　適宜

作り方

  1. 竹の子は薄切りにする。
  2. 鍋に、サラダ油を熱し竹の子の薄切りを入れて炒め、砂糖、醤油、酒、水を入れて水分がなくなるまで炒め煮する。
  3. できあがりにごまを入れ、七味唐辛子をふる。

ひとこと

  • 竹の子の季節には、必ず登場する一品！